Kaffee der Kurfürsten
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Karamellig - Beerig - Süß
Das Erbe der Sächsischen Kurfürsten kann bis heute in ganz Dresden bestaunt werden. Zu ihrer Zeit prägten sie durch architektonische Meisterwerke nicht nur das Stadtbild Dresdens, sondern trugen maßgeblich zur kulturellen, sozialen und politschen Entwicklung ganz Deutschlands bei. Welchen Kaffee sie dabei getrunken haben? Vermutlich die erlesensten Kaffeebohnen, die zur damaligen Zeit auffindbar waren. Unser Kaffee Blend der Kurfürsten soll genau dies widerspiegeln - mit seinem karamellig-lieblichen Tassenprofil und einer feinen Süße eignet er sich hervorragend als fürstlicher Filterkaffee.
Unsere Zubereitungsempfehlung
Unser Kaffee der Kurfürsten präsentiert ein einzigartiges, edles Tassenprofil - eines Kurfürsten würdig. Der mittlere Röstgrad sorgt für ein wenig mehr Säure, welche sich perfekt mit den fruchtig-süßen Aromen kombiniert. Er eignet sich hervorragend für alle gefilterten Zubereitungsarten.
Filterkaffeemaschine
Süßlich-mildes Tassenprofil mit fruchtigen Aromen. Eine angenehme Karamell-Note rundet das Profil ab.
French Press
Intensiv karamellige Note mit fruchtiger Süße - auch überextrahiert (lang stehen gelassen) ein echter Genuss.
Pour Over
Leichte Süße, fruchtige Aromen und ein angenehmes Tassenprofil mit Noten von Steinfrüchten.
Über den Rohkaffee
Unser Kaffee der Kurfürsten Schweiz besteht aus 2 unterschiedlichen Anbauländern: Äthiopien und Nicaragua. Der mittlere Röstgrad entwickelt den Rohkaffee aus Äthiopien hervorragend und bringt so eine Süße und Frucht in das Tassenprofil, wie es einem Kurfürsten würdig gewesen wäre.
Unseren Kaffee aus Äthiopien beziehen wir direkt von einer Kooperative.
Unsere Rohkaffees im Detail
Nicaragua Tuma
Ursprungsland: Nicaragua
Anbaugebiet: Jinotega, Las Segovias
Farm: Regional Blend der Kaffeefarmer der Region Tuma in Nicaragua
Anbauhöhe: 1.600 - 1.950 m
Sorte: 100% Arabica
Varietät: Typica, Bourbon, Caturra
Aufbereitung: Washed
Importeur: Blaser Trading
Äthiopien Guji
Ursprungsland: Äthiopien
Anbaugebiet: Guji
Farm: Kooperative umliegender Farmer der Region
Anbauhöhe: 1.400 - 1.850 m
Sorte: 100% Arabica
Varietät: Mixed Heirloom
Aufbereitung: Washed
Importeur: Direkt gehandelt
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